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淮安这两家早餐店的油条、小笼包你买过没?铝残留含量超标!

2019-08-22 02:02      点击次数:

第一起案件被告人郭某,在清江浦区武墩镇经营一家名为兆芳的早点店,为了使自己生产的小笼包、豆腐卷等面食卖相、口感更好,其在面食制作过程中,清江浦区市场监督管理局工作人员对郭某生产销售的小笼包、豆腐卷进行抽样检测后发现,被检测的小笼包中铝残留

  第一起案件被告人郭某,在清江浦区武墩镇经营一家名为“兆芳”的早点店,为了使自己生产的小笼包、豆腐卷等面食卖相、口感更好,其在面食制作过程中,清江浦区市场监督管理局工作人员对郭某生产销售的小笼包、豆腐卷进行抽样检测后发现,被检测的小笼包中铝残留量为509mg/kg,豆腐卷中铝残留量为398mg/kg。经鉴定,被告人郭某生产、销售的小笼包不符合食品安全标准,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。

  庭审中,郭某表示,自己也是听其他同行说,添加含铝泡打粉可以使小笼包、豆腐卷更加松软,所以才会买来添加,另一方面,含铝的泡打粉比不含铝的泡打粉也要便宜一些,所以才铤而走险。记者从检察机关了解到,2016年清江浦区市场监督管理局就曾对郭某生产的食品进行抽检,但当时其铝含量并未超标,此次被检测铝含量超标,可以认定郭某是明知故犯。

  郭某当庭也表示,自己抱着侥幸心理,因为没有听说之前有人因此被处理,所以也没当回事,没想到这一次自己就被查到了。他表示认识到了错误,心里十分后悔。

  陆某在清江浦区清晏小区附近经营玉玉油条店,为了使自己制作的油条卖相、口感更好,其在今年3月在油条制作过程中超量添加含铝添加剂明矾。3月7日,淮安市清江浦区市场监督管理局工作人员对陆某制作的油条进行抽样检测,经检测油条中铝残留量为773mg/kg。2018年4月24日,工作人员将检测报告送达被告人陆某,并告知其生产的油条系不合格食品,责令其整改。

  2018年5月23日,民警在其油条店准备对陆某进行传唤调查时,发现其仍在继续向油条中超量添加含铝添加剂,民警随即将查获的油条、面团抽样送检。经检测,被抽检的油条中铝含残留量为433.8mg/kg。经鉴定,两次送检的被告人陆某生产、销售的油条均不符合食品安全标准。

  庭审中,陆某表示,自己十几岁就开始炸油条,每天卖出去的油条就达到300余根。自己也清楚,不添加明矾油条炸出来不好看,觉得放得少也没什么事,自己也把握不准多少不会超标。陆某表示认识到了错误,不会再犯。

  陆某的辩护人也表示,陆某生产的油条第二次的检测结果明显低于第一次检测结果,证明其还是认识到了问题,在减少明矾的使用,也希望法院在判决时予以考虑。

  公诉机关指出,被告人郭某、陆某生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,其行为均构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,均系坦白,可从轻处罚。

  两起案件在审理结束后当庭宣判,被告人郭某、陆某均被法院判处拘役三个月,罚金五千元。

  虽然明矾用作食品添加剂历史悠久,但现代研究却发现明矾对人们健康存在危害,主要体现在金属元素铝在人体内的慢性积累。

  明矾中的铝被人体吸收后很难排除体外,会残留在人的肺、原创:为什么尽量不要注册已骨骼、肝、脑、睾丸等处慢慢蓄积。

  铝的大量蓄积,会损害大脑及神经细胞,可能导致脑萎缩、痴呆等症状。近年来,很多研究指出铝与老年性痴呆有密切关系。蓄积在人体内的铝还可能引发贫血、骨质疏松等。

  此外,铝超标对儿童的影响更大,不仅影响儿童骨骼的生长,还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。

  其中有两根是在外面街边小吃买来的,有一根是自己炸的。一眼就可以看出来那根小的是自己炸的,而其他两根油条都是添加了一定量的明矾。接下来教大家用最简单的方法识别你买的油条是否添加了明矾,添加的明矾是否超标,以及是否是问题油炸出来的油条。

  鉴别油条是否添加明矾超标,就是趁油条还热的时候,掰开后,用鼻子大力的吸几口,香港金吊桶心水论坛名师挥毫赠春联,如果感到特别刺鼻,那就证明你目前吃的油条存在严重的明矾超标问题。

  1、有的商贩打着无明矾油条的旗号,就是这种油条,外表看起来非常好看,用的油是普通油,相比陈油和地沟油还是比较干净的。但是也是添加了明矾的,添加了明矾以后油条会膨胀的很大,颜色油黄,非常好看。

  2、这种油条问题更大了,建议大家一定要注意,管家婆平特藏码图正版未来财务的核算功能和技术功能将,千万不要吃这种油条。颜色看起来就有点不正常,黄的发白,凉了以后有点发黑的感觉。这种油条不仅添加了明矾,而且用的都是问题油,如地沟油、老陈油等等炸出来的。

  3、这是自己做的油条,无明矾,干净油炸出来的。表面看起来膨胀的很小,内芯也比较结实。由于和面的时候加了鸡蛋,味道和颜色看起来还是挺正的。

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